W dniu 18 czerwca 2023 r. na terenie Gminy Pysznica Dom Kultury w Pysznicy oraz Stowarzyszenie "Lasowiacka Grupa Działania" zorganizowali wydarzenie pn. "Pyszne smaki lasowiackiej ziemi" podczas XIV Królewskiego Jarmarku Pysznica 2023.
Jarmark cieszył się ogromnym zainteresowaniem wśród mieszkańców, na których czekało wiele atrakcji, występów artystycznych, muzycznych animacji dla dzieci, a także konkursów. Jednym z nich były „Pyszne smaki lasowiackiej ziemi” na potrzeby powyższego został specjalnie przygotowany namiot, w którym uczestnicy mogli ustawić swoje stoiska promocyjne. O godz. 15:00 komisja konkursowa rozpoczęła ocenę potraw połączoną z degustacją. Do konkursu zgłoszono 19 potraw w czterech kategoriach:
- Kategoria I – produkty i dania mięsne
- Kategoria II – produkty i dania jarskie
- Kategoria III – wyroby piekarnicze i cukiernicze
- Kategoria IV - nalewki i inne napoje tradycyjne.
Potrawy konkursowe zostały ocenione na podstawie następujących kryteriów oceny: historia i tradycja wykonania, smak, aranżacja wykonania i podania. Około godz. 19:30 miało miejsce rozstrzygnięcie konkursu oraz wręczenie nagród zwycięzcom. Wydarzenie przyczyniło się do aktywizacji lokalnej społeczności, integracji międzypokoleniowej.
Kategoria I produkty i dania mięsne:
I miejsce - KGW „Jastkowianki” (pierożki z białej kiełbasy z omastą)
II miejsce - KGW „Kłyżowianki” (pierogi na dziko)
III miejsce - KGW „Kobiety Kobietom” z Pysznicy (babka ziemniaczana z boczkiem)
Kategoria II produkty i dania jarskie:
I miejsce - KGW „Kłyżowianki” (botwinka po kłyżowsku)
II miejsce - KGW „Jastkowianki” (gołąbki jarskie w sosie borowikowym)
III miejsce - Klub Seniora z Jastkowic (barszcz czerwony z kapuśniaczkami)
Kategoria III wyroby piekarnicze i cukiernicze:
I miejsce - Krystyna Nycz (chleb na zakwasie z pełnego przemiału żyta pieczony na liściu chrzanu)
II miejsce - KGW „Kobiety Kobietom” z Pysznicy (sernik z rosą)
III miejsce - KGW „Jastkowianki” (oponki serowe „Smak dzieciństwa”)
Kategoria IV nalewki i napoje tradycyjne:
I miejsce - KGW „Kobiety Kobietom” z Pysznicy (nalewka z jagód)
II miejsce - Klub Senior+ z Kłyżowa (herbata z mniszkiem lekarskim)
III miejsce - Krystyna Nycz (sok z kiszonego buraka czerwonego)
Dom Kultury w Pysznicy na imprezę pn. "Pyszne smaki lasowiackiej ziemi” uzyskał dofinansowanie za pośrednictwem Stowarzyszenia „Lasowiacka Grupa Działania”.
Wydarzenie współfinansowane było ze środków Unii Europejskiej w ramach podziałania 19.4 „Wsparcie na rzecz kosztów bieżących i aktywizacji” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
S.S.
